Cannoncini Croccanti Farciti

Procedimento
Passare il pane da tramezzini con un matterello in modo da assottigliarlo e pressarlo, ricavare tanti dischetti e avvolgerli nelle appositi canne per cannoli. Spennellare il pane con l’uovo sbattuto, passarli nella farina di mais e friggerli fino a doratura. Farcire con la casatella trevigiana impastata con la soppressa tagliata grossolanamente, decorare con la mostarda di verdure tritate e Parmigiano.

 

Cannoncini Croccanti Farciti

 

 

Ingredienti per 4 persone

Pane da Tramezzini
g 200
Casatella Trevigiana Latteria Soligo g 480
Soppressa De Stefani g 50
Uova intere 2
Farina di Mais Gialla q.b.
Mostarda di Verdure Lazzaris g 120
Parmigiano Reggiano Grattuggiato q.b
 

Vino Consigliato:
Petit Manseng